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関西産 真っ黒 乾燥なまこ 1KG入 A級品 (140個前後入)

39510円

関西産 真っ黒 乾燥なまこ 1KG入 A級品 (140個前後入)

商品の説明

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関西の海で水揚げされた良質ななまこの内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。海で採れるなまこを水揚げしてすぐ加工するので鮮度が違います。 よく乾燥された国産天然物です。水戻しすると驚くほど大きくなります(約10~20倍/重量) 。「黒いダイヤ」ともいわれている中華料理の高級食材です。なまこ水戻しの仕方(ご参考まで)一、乾燥なまこを油分のないプレートに置き、お水を適量加え、2ー3日浸す(毎日1、2回水を換えること)。なまこを手で触れる際は予め手を洗浄し、なまこに化粧品など付けないよう注意してください。補足:室温が10℃を上回った場合は、なまこの表皮が剥がれてしまうため、冷蔵庫の冷蔵室に保存してください。二、なまこが軟らかくなったことを確認したら、ハサミでなまこを底部より切開し、なまこの内部をきれいに洗ってください。三、処理を加えたなまこを油分のない鍋に入れ、水を大量に入れ、加温状態にする。加温時間はなまこの大きさや厚さを基準とするが、一般的には水温が100℃まで上がったのを確認してから、中火で10分間加熱すれば良い。四、 火を消し、保温効果が良い状態で鍋内に8ー10時間煮ながら、水の自然冷却を待つ。補足:煮終わったなまこを鍋より取り出す時に逐一手で触れ、柔らかくなったものは取り出し、硬さが残るものは鍋に戻し再び加温する。五、水温5℃前後の水を大量に用意し、取り出したなまこを水の中に入れる。2日間浸し毎日1ー2回水を換える。補足:必ず冷蔵庫冷蔵室に保管してください(水中に氷を入れるとさらに水戻し効果が出ます)。

使用方法

なまこ水戻しの仕方(ご参考まで)一、乾燥なまこを油分のないプレートに置き、お水を適量加え、2ー3日浸す(毎日1、2回水を換えること)。なまこを手で触れる際は予め手を洗浄し、なまこに化粧品など付けないよう注意してください。補足:室温が10℃を上回った場合は、なまこの表皮が剥がれてしまうため、冷蔵庫の冷蔵室に保存してください。二、なまこが軟らかくなったことを確認したら、ハサミでなまこを底部より切開し、なまこの内部をきれいに洗ってください。三、処理を加えたなまこを油分のない鍋に入れ、水を大量に入れ、加温状態にする。加温時間はなまこの大きさや厚さを基準とするが、一般的には水温が100℃まで上がったのを確認してから、中火で10分間加熱すれば良い。四、 火を消し、保温効果が良い状態で鍋内に8ー10時間煮ながら、水の自然冷却を待つ。補足:煮終わったなまこを鍋より取り出す時に逐一手で触れ、柔らかくなったものは取り出し、硬さが残るものは鍋に戻し再び加温する。五、水温5℃前後の水を大量に用意し、取り出したなまこを水の中に入れる。2日間浸し毎日1ー2回水を換える。補足:必ず冷蔵庫冷蔵室に保管してください。

関西産 真っ黒 乾燥なまこ 1KG入 A級品 (140個前後入)

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マックスパートでは、ケータリングサービスを主軸に、企業・団体向けのパーティーを企画から演出、会場手配までトータルでサポートいたします。お客様の目的に合わせた提案で、華やかで充実したパーティーを実現します。スタッフ一同、ケータリング・イベント企画のプロとして、あらゆるニーズに応える最高のパーティーを作り上げます。企業・団体向けのケータリング・パーティー宴会に関するご依頼はマックスパートへお任せください。

私たちは企業・団体のお客様に特化した ケータリング・イベント会社です。

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多彩なケータリングプラン

マックスパートのケータリングサービスは、パーティはもちろん、 デリバリー・カフェテリア・縁日・弁当・喫茶まで飲食に関する全てをお任せください。

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企業ロゴなどをあしらったパッケージに、『華やか』で『会話の盛り上がる』こだわりの料理を盛りつけ、自宅やオフィスへ配送するデリバリープランです

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マックスパートのオンライン懇親会は“ここが違う”

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会場手配から、イベント・パーティーの企画運営までケータリングサービス

期間限定 季節別メニュー 春プラン 夏プラン 秋プラン 冬プラン

季節の食材を使用し、 コミュニケーションをサポートする料理構成

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お一人様

5,500(税込)~

パーティーを盛り上げる ご当地グルメケータリングメニュー

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お一人様

6,600(税込)~

パーティーを盛り上げる お祭屋台ケータリングメニュー

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YFQHDD 純銅手動肥厚揚げ鍋丸底ロングハンドル鍋スープ鍋家庭用無煙ガス電磁調理器

イベントやパーティーの 企画・運営、会場手配まで 目的によって選べるケータリングプラン

キックオフ・企業の周年イベント・ 学会などにワンストップサービス

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料金プランや季節に応じた メニューで選べるケータリングメニュー

ご予算などお客様のご要望に沿った メニューをお選びいただけます

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会場手配

日程やアクセス、会場の雰囲気に合わせて 最適な会場をご紹介いたします。

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法人イベント・企画プラン

法人・団体のお客様から特にご要望の多いイベントやパーティに関して、 「企画・運営」「会場手配」「ケータリング料理」を全てトータルでご提案しています。

キックオフミーティングプラン

【価格例】
480万円~/300名様
【会 場】
ディファ有明
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装飾・ステージ設営、料理含む

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展示会・商品発表会 プラン

【価格例】
680万円~/500名様(press含む)
【会 場】
ベルサール渋谷
【内 容】
装飾・ステージ設営、料理含む

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周年記念イベントプラン

【価格例】
280万円~/250名様
【会 場】
六本木ヒルズ
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装飾・ステージ設営、料理含む

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提携イベント会場

成功する企業イベントに適した関東の約100会場、関西の約70会場と提携しております。 日程やご予算に合わせて無料で会場の手配を行います。いわゆるイベントホールだけではなく、趣向の変わった会場も豊富にラインナップしています。 ※日程が決まっているお客様は、なにより会場の確保が最優先事項となります。仮押さえも可能ですので、できるだけ早くご連絡ください。

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【品川】 品川インターシティーホール

品川駅徒歩3分 様々な用途でご利用頂ける多目的ホールです。

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事例紹介

関東の約100会場、関西の約70会場と提携しております。日程やアクセス、会場の雰囲気、ご予算に合わせて最適な会場の手配を無料で行います。 特に日程の決まっている方は、まず会場の確保が先決です。仮予約も可能ですので、お電話いただければ、会場の空き状況もお調べいたします。

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展示会での飲食サービスを まとめてご提案 展示会での 飲食サービスを まとめてご提案 展【…】

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「オフィスケータリング/デリバリー」のご案内

会議のあと、「すぐに参加者全員で 懇親会を開きたい」といったご要望にお応え!!【…】

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マックスパートの4つの特長

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